naija
Raaka-aineet
| 200 g | suolaista voita huoneen lämpöistä |
| 1½-2 dl | sokeria |
| 3 | kanamunaa huoneenlämpöistä |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1½ tl | leivinjahetta |
| 3 tl | kaardemummaa |
| 2 kpl | appelsiinin lihat, kuoriraaste ja mehut |
| 1 dl | rusinoita |
| 1 dl | paahdettua valkosuklaa hakkelusta |
| kostutukseen appelsiinistä puristettu lämmitetty mehu |
Jaa resepti
Ohje
Voitele ykksi iso tai kaksi pienempää vuokaa ja korppujauhoita. Laita jääkaapiin odottamaan.
Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten voivaahtoon. sitten kuoriraaste appelsiinin lihat ja mehu.
Lisää sihdin läpi kuivataineet joukkoon. Sekoita hyvin ja ja viimeiseksi paahdettu valkosuklaarouhe ja rusinat.
Lusikoi taikina vuokaan /vuokiin ja paista 200 asteessa n 40 min.
Kumoa kakku/kakut ja pese vuoka/vuat, laita takaisin kakku vuokaan ja pistele vähän tikulla reikiä kakun pohjaan. Kostuta kakku lämpimällä mehulla. Anna kakun mehustua n tunti ja käänä kakku lautaselle ja vale vielä kakkua mehulla . Sitten jääkaappiin. Joko vualla peitettynä tai kelmulla.
Ota kakku lämpimään noin ainakin tuntia ennen kun tarjoilet tai lämittä vaikka mikrossa vähän. Varoo että et tee kakusta korppua.
Voi pakastaa.
HUOM! voit laittaa appelsiinin mehun ,kuoriraasteen ja appelsiininlihat + rusinat kippoon ja antaa niiden mehustua vaikka seuraavaan päivään.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti