raparperimuffinssi
Raaka-aineet
| Munakas | |
|---|---|
| 5 dl | maitoa |
| 5 kpl | kananmunia |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kaurajauhoja |
| 0,5 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| Täyte | |
| 1 kpl | suippopaprika |
| 200 tai 250 g | fetajuustoa (tai vastaavaa salaattijuustoa) |
| 200 g | raejuustoa (suosittelen "puuromaista" kuten esim. Keso) |
| 100 g | kermaviiliä |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sekoita kaikki munakkaan ainekset yhteen ja anna tekeytyä uunin kuumenemisen ajan.
Kaada munakastaikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin ja paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
Valmista täyte. Silppua paprika ensin pieniksi paloiksi. Murenna juusto kulhoon ja yhdistä siihen muut aineet. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
Anna munakaslevyn jäähtyä ennen täyttämistä. Levitä täyte munakkaalle ja kieritä rullalle.
