Poppa
Raaka-aineet
| 2.5 L | Vettä |
| Puolikas | Lanttu |
| 1 Iso | Punasipuli |
| 1 | Punainen paprika |
| 400 g | Kanan ohut rintafile |
| 5 Kpl | Jumboherkkusieni |
| 1 Prk | Mutti tomaattimurskaa |
| 5 Kpl | Valkosipulinkynttä |
| Nippu | Basilikaa |
| Nippu | Timjamia |
| Suolaa | |
| Mustapippuria | |
| Habanero chili | |
| Limen mehu | |
| Fondia, lihalientä tai vastaavaa | |
| 5 Kpl | Peruna |
Jaa resepti
Ohje
Kuori n. 5 keskikokoista perunaa
Mittaa isoon kattilaan 2,5 litraa vettä
Heitä mukaan puolikas lanttu, punainen paprika, muutama jumboherkkusieni ja iso punasipuli; kaikki reilunkokoisina paloina.
Lisää murusteltu kasvis/liha/kanakuutio ja laita hönkä päälle
Suikaloi ohuet kanafileet ja paista kuumalla pannulla väri pintaan.
Ota setti pois liedeltä ja sekoita kanaan ripaus suolaa, mustapippuria ja valkosipulimurskaa. Älä paista enää.
Nakkaa kanat kattilaan kasvisten kaveriksi ja lisää perunat, sekä purkki tomaattimurskaa ja 1/4 habanerochilistä.
Aloita kasaan keittely ja perunoiden pehmentely. Itse tykkään tästä muhennosversiona, joten keitän vihannekset hyvin pehmeiksi ja suurustan hieman vehnäjauholla.
Totea koostumus halutunlaiseksi, ja lisää nippu pilkottua basilikaa ja puoli nippua timjamia. Tarkista suola ja polte. Lisää lopuksi yhden limen mehu tuomaan hapokkuutta.
Tarjoile suolaisen vehnäleivän ja oliiviöljyn kera.
