anne
Raaka-aineet
| 250 g | bratwurstia pieniksi paloteltuna |
| 2 isoa | sipulia pieniksi silputtuna |
| 3 isoa | tomaattia pieniksi paloteltuna |
| 6 isoa | valkosipulinkynttä raastettuna/murskattuna |
| 1 dl | kuivattua persiljaa |
| 1 tl | mustapippureita rouhitaan |
| 1 tl | viherpippureita rouhitaan |
| 2 | lihaliemikuutiota |
| n, 1,2 ltr | vettä ( veden määrä riippuu jauhoista ) |
| paistoon | rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Paistele pilkotut makkarat ja sipulit öljyssä ja kun ne on saaneet vähän väriä lisää sekaan tomaatin palaset kypsymään. Paistele hetken ja kippaa kattilaan odottamaan.
Lorauta pannulle öljyä ja lisää siihen jauhot ruskistumaan. Sekoittele ja paistele kunnolla tai jos pidät oikein tummasta ja paahtuneesta ruskeakastikkeesta. Kaada vettä vähin erin sekaan nopeasti vispaillen, ettei tule paakkuja. Lisää mausteet ja murenna lihaliemikuutiot sekaan. (Jos tykkäät voimakkaasta valkosipulin mausta, niin laita se vasta loppuvaiheessa sekaan, että se vähän kypsyy). Sekoittele ja jatka keittelyä. Kun kastike on rakenteeltaan sopivaa, niin kaada se kattilaan missä on makkarat ja muut. Anna kastikkeen muhia, pienellä lämmöllä kannen alla ja sekoittele välillä. Aina parempaahan siitä tulee, jos on aikaa keitellä vähän pidempään.
