Nicole
Raaka-aineet
| 1 kg | omenoita |
| 1/2-1 tl | punaista Melatinia (hilloamisaine) |
| 500 g | hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Huuhdo omenat ja pilko kuorineen lohkoiksi siten, että kota ja siemenet jäävät pois.
2. Keitä lohkot tilkassa vettä n. 5 minuuttia. Lisää sokeri hyvin ja keitä vielä n. 2 minuuttia. Sekoita melatiini ohjeen mukaan ja keitä vielä n. 2 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja kuori mahdollinen vaahto TARKKAAN.
3. Kaada hillo hyvin desinfioituihin (100-asteisessa uunissa n. tunnin verran ja Atamon-liuoksella huuhdotut) purkkeihin ja sulje heti tiiviisti. Säilyy viileässä.
4. Maistuu lettujen, jäätelön, puuron ja possun kanssa. Voit myös lisätä kastikkeisiin ja pataruokiin tai "teehen venäläiseen tapaan".
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti