Raaka-aineet
1 kg | palapaistilihaa |
2 | valkosipulin kynttä |
2 | sipulia |
3 | paprikaa |
8 kpl | kuivattuja aprikooseja |
500 g | tomaattimurskaa |
2 tl | (ceylon)kanelia |
1 tl | garam masalaa |
1 tl | suolaa |
1 rkl | balsamicoa |
1 l | vettä |
3 dl | couscousta |
tuoretta korianteria |
Ohje
- Pilko kasvikset ja kuullota pannulla. Lisää vesi, tomaattimurska, puolitetut aprikoosit ja mausteet ja kaada pataan.
- Ruskista lihat pannulla ja siirrä pataan.
- Hauduta kannen alla 125 asteisessa uunissa n. 4 tuntia.
- Ripottele couscous padan pinnalle viimeisen tunnin kohdalla.
- Tarjoile tuoreella korianterilla höystettynä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti