Marokkolainen lihapata

3 - 6 h

Raaka-aineet

1 kg palapaistilihaa
2 valkosipulin kynttä
2 sipulia
3 paprikaa
8 kpl kuivattuja aprikooseja
500 g tomaattimurskaa
2 tl (ceylon)kanelia
1 tl garam masalaa
1 tl suolaa
1 rkl balsamicoa
1 l vettä
3 dl couscousta
tuoretta korianteria

Jaa resepti

Ohje

- Pilko kasvikset ja kuullota pannulla. Lisää vesi, tomaattimurska, puolitetut aprikoosit ja mausteet ja kaada pataan.

- Ruskista lihat pannulla ja siirrä pataan.

- Hauduta kannen alla 125 asteisessa uunissa n. 4 tuntia.

- Ripottele couscous padan pinnalle viimeisen tunnin kohdalla.

- Tarjoile tuoreella korianterilla höystettynä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Marokkolainen broileri
  • 1 0 Marokkolainen Harira-keitto
  • 3 0 Mango-kookoskana
  • 6 1 Marokkolainen Harira-keitto
  • 0 0 Marokkolainen papukeitto
  • 2 0 Marokkolainen linssikeitto

Kommentit

somasorsa
Helppo yhden padan arkiruoka. Jätä suola pois ja lisää vasta lautasella niin sopii myös vauvalle.