10156562253903713
Raaka-aineet
| 225 g | Paneer juustoa |
| 2 rkl | öljyä tai muuta paistorasvaa |
| 1 | sipuli (keskikokoinen tai iso) |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1/2 | mietoa chiliä |
| 1,5 tl | garam masalaa |
| 2 tl | Jeeraa eli juustokuminaa |
| 0,5 tl | currya |
| 4 cm | pala inkivääriä raastettuna |
| 300 g | Pakaste pinaattia |
| 2 dl | ruokakermaa |
| suolaa | |
| mustapippuia. |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa juusto ja leikkaa se viipaleiksi. Paista juustoa pannulla öljyssä niin, että juusto saa kauniin värin pintaansa. Nosta juusto sivuun pannulta odottamaan.
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet). Kuullota ne öljyssä muutama minuutti. Mausta garam masalalla, juustokuminalla ja curryllä. Raasta joukkoon noin 4cm pala inkivääriä, noin ruokalusikallinen. Sekoittele miedolla lämmöllä hetken aikaa, jotta mausteista irtoaa maut.
Lisää jäinen pinaatti, kuumenna ja sekoittele kunnes pinaatti on sulanut. Kaada pannulle ruokakerma ja anna kiehahtaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja lisää lopuksi juusto. Anna soossin olla hetki pannulla juuston lisäämisen jälkeen, että se imee makuja itseensä.
Halutessasi mausta korianterilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti