naija
Raaka-aineet
| Broilerin rintafileitä | |
| kermaisaa juustoa | |
| paprika/Chilijauh. | |
| suolaa | |
| voita | |
| currya | |
| luumu-sipuli lisuke | |
|---|---|
| Isoja tummia luumuja | |
| punasipulia | |
| mansikka balsamietikkaa | |
| ripaus suolaa | |
| sokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin luumu-sipuli lisuke/täyte. Pese luumumut ja poista kivet leikkaa siivuiksi. Silppua sipuli pieniksi.
Laita voita vähän pannulle ja kullota sipuleita siinä. Sitten lisää luumut ja vähän sokeria, anna hautua että pehmenevät ja lisää sitten mansikka balsamietikkaa. Anna hautua niin että neste haihtuu ja tulee vähän niin kuin hillomainen, mutta niin että ei mene ihan muussiksi. Tarkista maku, lisää sokeria jos siltä tuntuu.
Putsaa broilerin rintafileet ja leikkaa sivusta auki mutta niin että jää kiinni takasivusta, aukaise ja nuiji hiukan ohkaisemmiksi. mausta paprikachilijauheella ja (varovasti ) suolalla. Lisää kermaista juustoa ja luumusipulia. Kääri rullalle ja laita hammastikulla kiinni.
Laita paistinpannulle isokimpale voita ja siihen voin päälle ruokalusikallinen currya (saa laittaa enemmänkin jos tykkää) anna voin sulaa ja kun on niin sulanut että maustekkin lähtee sekoittumaan kiepauta pannua vähän että levittyy tasaisetsi. Kun vaahto alkaa laskeutumaan ja vähän voi ruskistumaan niin pistä kääryleet paistumaan kauniin värin saatuasi käännä ja jos on kansi niin laita päälle- Välillä voit valella lusikalla pannulla olevaa rasvaa kääryleiden päälle. Hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi mutta varoo että ei pääse kivumaan.
Tarjoile riisin ja luumusipuli lisukkeen kanssa. Parjiljaa voi myös laittaa.
HUOM. muista ottaa ennen tarjollepanoa tikut pois että ei käy kuin minulle ;o)
noin 2 käärylettä Per henk. luulisin että riittää normi syöjälle (meillä kyllä isäntä söi enemmän)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti