enila
Raaka-aineet
| n. 4 dl | kypsiä papuja (esim soijapapu ja adukipapu) |
| 2,5 dl | soijarouhetta |
| 1 | Sipuli |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| 1 punainen | paprika |
| öljyä | |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 3 dl | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| reilusti | tuoretta timjamia |
| maun mukaan | mustapippuria, paprikarouhetta, soijakastiketta |
| 4 rkl | margariinia |
| n.1 dl | jauhoja |
| 1 l | maitoa |
| reilusti | juustoraastetta |
| suolaa | |
| viherpippuria | |
| 1 1/2 | kesäkurpitsaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi sipuli, paprika ja valkosipuli ja kuullota niitä hetki öljyssä. Lisää kypsät pavut, soijarouhe, tomaattimurska ja vesi. Hämmentele ja anna kiehahtaa. Mausta kastike ja keittele hetki kokoon.
Sulata margariini pannulla, sekoita joukkoon jauho ja anna kiehahtaa. Sekoittele maito joukkoon vähän kerrallaan ja mausta suolalla ja viherpippurilla. Sekoittele kastiketta kunnes se on sakeaa. Sekoita joukkoon n. 2dl juustoraastetta ja anna sen sulaa. Tarkista maku.
Siivuta kesäkurpitsa n. puolen sentin siivuiksi. Kokoa lasagne isoon uunivuokaan järjestyksessä tomaattikastike-kesäkurpitsasiivut, tomaattikastike, juustokastike-kesäkurpitsasiivut. Päällimmäiseen kerrokseen tomaattikastike, kurpitsasiivut, juustokastike ja juustoraaste.
Paista lasagnea uunissa 175 asteessa vajaa tunti. Anna makujen tasaantua ennen tarjoilua.
