LeHexChef
Raaka-aineet
| 250 g | Paseerattua tomaattia |
| 1,5 dl | Laktoositonta ruokakermaa 15% |
| 1 kpl | Valkosipulin kynsi |
| Puolikas punainen chili | |
| Suolaa | |
| Tuoretta basilikaa | |
| 1 dl | Vettä |
| 1 kpl | Kanaliemikuutio |
| 3 rkl | Vaaleata Maizenaa |
Jaa resepti
Ohje
Aloita halkaisemalla puolikas chili ja poista siemenet. Pilko valkosipulin kynsi joko veitsellä tai puristimella ja paahda chili ja valkosipuli tilkassa öljyä pannulla miedolla lämmöllä ettei pala. Keitä 1dl kuumaa vettä ja sekoita kanaliemikuutio siihen, jonka jälkeen sekoita chili-valkosipulin kanssa. Keitä muutama minuutti.
Soseuta sauvasekoittimella hetki kapeassa kulhossa (ei pannulla 😁), että koostumus muuttuu tasaisemmaksi.
Laita seos takaisin pannulle ja lisää paseerattu tomaatti. Keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia välillä vispilällä sekoittaen. Pilko tuoretta basilikaa joukkoon muutaman lehden verran. Lisää ruokakermaa hiljalleen koko ajan sekoittaen. Suurusta vielä Maizenalla, jotta keitosta tulee samettisen paksua eikä jää liian laihaksi.
Lisää hyppysellinen suolaa. Maista ja lisää tarvittaessa lisää suolaa.
Koristele lopuksi basilikan lehdillä ja tarjoa keitto tuoreen patongin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti