Sekaleipää

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

½ litraa	vettä
50 g	hiivaa
2½ tl	suolaa
2 tl	sokeria/hunajaa
1½ dl	kaurahiutaleita
n 5 dl	sämpyläjauhoja
n 5 dl	ohrajauhoja
n 1½ dl	öljyä
	mausteeks: aurinkokuivattua tomattia, sesamisiemeniä, oreganoa. yrttimaustetta j
	oliveita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi käden lämpöiseksi ja lisää siihen hiiva, suola ja sokeri. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja vähän öljyä. Lisää jauhot ja aina välillä öljyä. Alusta taikina mutta älä tee liian kovaa.

Nostata taikina noin ½ tuntia ja jaa kolmeen osaan. Laita yhteen osaan aurinkonkuivattuja tomatteja, toiseen olivia ja kolmanteen seesamia ja oreganoa. Leivo niistä kolme leipastä ja nostata taas noin ½ tuntia.

Paista uunissa 200 asteessa n 30 min.

Koristelin leivät kuvan osoittamalla tavalla. Sivelin pintaan tomateista ollutta öljyä.

Makua voit itse laittaa mielesi mukaan jos halua voimakkaampaa niin luonnollisesti enemmän ja taas neutraalia niin vähemmän. Makuasia sen takia en laittanut mittoja.

Taikinasta tulee kaksi isompaa , minä tein kolme pientä leipää. Voi pakastaa.