Zaylifestyle
Raaka-aineet
| 2 Pkt | Vaasan taikaruis paahtoleipä |
| Kinkkutäyte | |
|---|---|
| 300 g | Kinkkusuikaleet |
| 200g | Yrttituorejuusto |
| 200g | Maustamaton tuorejuusto |
| 150g | Ranskankerma |
| 2rkl | Amerikkalainen kurkkusalaatti |
| 0,5dl | Ruohosipuli |
| Paprikatäyte | |
| 1 | Punainen paprika |
| 200g | Kurkkua |
| 300g | Ranskankerma |
| 400g | Maustamaton tuorejuusto |
| Suola | |
| Pippuri | |
| Leipien kostutus | |
| 3dl | Vettä, johon lisätty sitruunamehua |
| 1 | Sitruuna |
| Kuorrutus ja koristelu | |
| 2dl | Vispikerma |
| 150g | Ranskankerma |
| 1tl | Suolaa |
| Kinkkusiivut | |
| Miniluumutomaatit | |
| Ruohosipuli | |
| Lime/sitruuna | |
| Viinirypäleet | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Säästä myös pakkauksen kantapalat.
Asettele leivät ( 28-30cm ) irtopohjavuokaan ja tilkitse reijät leivän paloilla. Kostuta sitruunavedellä jokainen leipäkerros.
Kinkkutäyte: Mittaa kulhoon tuorejuustot, ranskankerma, maustekurkku, ruohosipuli ja mausteet. Pyöräytä sähkövatkaimella aineet sekaisin ja lisää kinkkusuikaleet. Pyöräytä vielä aineet sekaisin ja maista oliko mausteita riittävästi.
Paprikatäyte: Mittaa tuorejuusto ranskankerma kulhoon. Pyöräytä aineet sekaisin. Pese ja pilko paprika paloiksi ja lisää kulhoon. Raasta pestykurkku ja valuta siitä ylimääräiset nesteet pois. Itse tein sen vain käsin rutistamalla raastetta, jolloin sain suurimmat nesteet valutettua. Sekoita vielä paprikat, kurkut ja mausteet sekaisin. Maista!
Lisää ensimmäisenä kinkkutäyte kostutettujen leipien päälle. Sen jälkeen asettele päälle toinen kerrosleipiä. Jonka jälkeen lisää paprikatäyte ja lisää viimeinen kerrosleipiä.
Päällystä vuoka tuorekelmukka ja paina lautasella kakkua tiiviimmäksi.
Anna kakun vetäytyä parista tunnista - yön yli.
Kumoa kakku tarjouluvadille.
Vatkaa kerma ensin vaahdoksi ja lisää sitten ranskankerma ja suola joukkoon. Levitä kuorrute kakun päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
