7 035

‹ ›

7 035

Terveiset Porvoosta/Englantilainen kurpitsamarmeladi

Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 kg	Kuutioituja kurpitsan palasasia
n 1 kg	sokeria
2 dl	sitruunamehua
4 rkl	hillottua inkivääriä
2 dl	vettä
2	sitruunan kuoret

Pane kattilaan keroksittain kurpitsanpalat ja sokeri ja päälle sitruunan mehu. Anna olla näin 2-3 vuorokautta.

Lisää 2 dl vettä ja keitä kuutiot pehmeiksi. Jätä silleen kannen alle viikoksi.

Ota muodostunut liemi talteen.

Pese sitruunat huolella ja kuori ohuelti, leikkaa ohueiksi suikaleiksi vielä.

keitä kuoria kurpitsaliemessä.

Lisää joukkoon hienonnettua hillottua inkivääriä maun mukaan.

Saosta lientä keittämällä. Jäähdytä ja lisää siihen muut aineet.

Pane marmeladi kylmiin tölkkeihin ja sulje ne jäähtyneinä.

OTTAMANI KUVAT OVAT MIIKA MÄNTYNIEMEN LUVALLA LAITETTU:O)

naija Reseptin tekijä

Terveiset Porvoon elonkorjuu myyjäisistä;o) itse en ole tätä marmeladia tehnyt, mutta ajattelin että on kyltiäisenä tähän isoon kurpitsaan;o))

Yksityisviesti