mikkoi
Raaka-aineet
| 0,5 kg | porkkanoita |
| 1 kpl | sipuli |
| 150 g | pala tuoretta inkivääriä |
| 2-4 kpl | valkosipulin kynttä (maun mukaan) |
| valkopippuria (maun mukaan) | |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | soijakastiketta, esim. Tamari (onnistuu myös ilman) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella. Kuori inkivääri ja raasta se hienolla raastimella. Kuori ja pilko sipuli pieneksi. Kuori valkosipulin kynnet ja leikkaa viipaleiksi. Inkivääri- ja sipuliraaste menevät yhdessä pannulle. Aloita paistaminen inkivääristä ja sipulista. Kuullota (paista) noin minuutin verran. Ota syrjään lautaselle. Laita porkkanaraaste pannulle ja paista melkein kypsäksi (n. 10 - 15 minuuttia). Lisää valkosipuli ja paista vielä hiukan. Lisää inkivääri-sipuli-sekoitus, suola ja pippuri sekä soijakastike, jos käytät soijaa. Sekoita. Valmista.
