anne
Raaka-aineet
| 800 g | naudan jauhemaksaa |
| 600 g | perunoita kuorittuja ja hienoksi raastettuja |
| 200 g | kotimaisia omenoita kuorineen karkeammaksi raastena |
| 2 isoa | keltasipulia hienoksi silputtuna |
| 3 | munaa |
| 5 rkl | korppujauhoja |
| 5 rkl | rypsiöljyä |
| 3 rkl | hunajaa |
| 5 tl | suolaa |
| 2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/2-1 tl | valkopippuria jauheena |
| 1 tl | rakunaa |
| paistoon | voita |
Jaa resepti
Ohje
Raasta kuoritut perunat hienoksi raasteeksi ja omenat kuorineen karkeammalla terällä. Silppua sipulit.
Sekoita jauhemaksa ja kaikki muut ainekset raasteiden sekaan. Anna seoksen turvota hetken.
Paistele molemmin puolin ohuita pihvejä voilla.
Tästä sekotuksesta tuli n 30 pihviä.
Meillä syöpöteltiin perunamuussin, voiporkkanoiden, paistettujen sipulirenkaiden, puolukoiden kanssa, tietysti salaattia ja ruisleipää kanssa.
