MiljaMaria
Raaka-aineet
| 400 g | Broilerin filesuikale |
| 1 kpl | Punainen paprika |
| 1 kpl | Sipuli |
| 2 kpl | Porkkana |
| 1 rkl | Öljyä paistamiseen |
| Hapanimeläkastike | |
|---|---|
| 1 dl | Ruokokidesokeri (tai tavallista sokeria) |
| 1 dl | Riisiviinietikka (tai valkoviinietikkaa) |
| 2 rkl | Soijakastike |
| 3 rkl | Tomaattisose |
| 2 rkl | Maissijauho |
| 1 dl | Ananasmehu |
Jaa resepti
Ohje
- Suikaloi/paloittele kasvikset
- Laita pannulle tilkka öljyä paistamista varten ja paistele siinä paprikat ja porkkanat
- Lisää muutaman minuutin päästä sipuli ja jatka paistamista
- Tässä kohtaa sekoita kattilassa sokeri, riisiviinietikka, soijakastike ja tomaattikastike. Anna kiehahtaa.
- Lisää paistinpannulle broilerin suikaleet ja mausta kevyesti suolalla (ja pippurilla).
- Kun broileri on saanut väriä pintaan, sekoita maissijauhot ananasmehun sekaan.
- Kaada seos norona kattilaan mausteiden sekaan ja sekoita samalla.
- Keitä vielä n. 5 min, kunnes kastike sakenee.
- Kaada kastike pannulle kasvisten ja broilerin sekaan ja hämmennä hetki.
- Tarjoile esim riisin kanssa.
Vinkki:
Näissä kasviksissa on purutuntuma. Jos haluat pehmeämpiä kasviksia, keittele porkkanoita ja paprikoita n.10 min ennen pannulla paistamista.
Ohjeessa käytetty maissijauhoja, ei maizenaa!
Punaisen paprikan sijaan voit käyttää eri värisiä paprikoita saadaksesi ruokaan väriä.
Kastike valmistuu hetkessä ja sopii hyvin vaikka dippailuun!
