Uroskokki
Raaka-aineet
| lampäänkääpiä (niin mota kun on syöjiä) | |
| 1 | kananmuna |
| korppujauhoja | |
| suolaa | |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa isoista lämpaankäävistä noin 6 mm paksuja siivuja ja pyörittele siivut vatkatussa kananmunassa ja sen jälkeen pyörittele korppujauhoissa niin että molemmin puolin korppujahot tartuu kiini hyvin paista kuumalla panulla runsaas voissa molemin pulin kauniin ruskeiksi ja mausta suolalla, tarjoile esim ranskalaisten perunoiden kera.
ps ensimäisen kerran kun vaimolle paistoin niitä vaimo sanoi tässä lihassa on erilainen maku mutta hyvää on, ja kun kerroin että oli sientä ei meinaut millään uskoa
