sandra86
Raaka-aineet
| 800 g | 10% naudan jauhelihaa |
| 30 g | aromisuolaa |
| 20 g | rouhittua mustapippuria |
| lisuke (yhteen annokseen): | |
| 100 g | Jäävuorisalaattia |
| 100 g | tomaattia |
| 20 g | punasipulia |
| kastike lihalle (yhteen annokseen): | |
| 50 g | tomaattipyrettä |
| chilijauhetta | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| kastike salaatille (yhteen annokseen): | |
| 50 g | kevyt kermaviiliä |
| valkosipulirouhetta/ jauhetta | |
| tilliä tuoreena tai kuivana | |
| sokeria ja suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita lihat tehosekottimeen kunnes rakenne on täysin rikki. Sekoita mausteet hyvin sekaan. Painele tiiviiksi tiilen muotoiseksi harkoksi ja kääri tiiviisti folioon. Laita pohjalle reikiä haarukalla ja uunin pohjalle pelti, johon neste ja rasva voivat valua. Ilman reikiä lihasta ei tule vuoltavaa!
paista ritilän päällä reiät alaspäin 100C:ssa 4h. Anna jäähtyä/vetäytyä. paras tulee jos pitää yön yli jääkaapissa. Lihaa voi vuolla vaikka kuorimaveitsellä helposti!
Tarjoile salaatin kera (valmista lihaa 110g) ja lisää kastikkeet.
Annokseen tulee energiaa 290 kcal! 44% proteiinista, 15% hiilareista ja 41% rasvasta. hyvää!!
