Elit
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 200 g | taloussuklaata |
| 4 | munaa |
| 3,5 dl | tomusokeria |
| 1 dl | perunajauhoa |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Sulata voi ja suklaa vesihauteessa.
- Erota valkuaiset ja keltuaiset omiin kulhoihinsa. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.
- Vatkaa keltuaiset ensin rikki ja lisää sekaan sitten tomusokeri, vaahdota. Kaada sula suklaa ja siivilöi jauhot joukkoon.
- Nostele valkuaisvaahto varovasti suklaaseokseen vähän kerrallaan, jotta kuohkeus säilyy.
- Kaada taikina irtopohjavuokaan, jonka pohjalla on leivinpaperi ja reunat on voideltu ja korppujauhotettu. Paista 175 asteessa 30-40 min.
Ohje on peräisin kirjasta Makujen Maailma Leivonnaiset (WSOY 1999).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti