lakanakana
Raaka-aineet
| Riisin keittämiseen | |
|---|---|
| 4 dl | riisiä |
| 1 kpl | liemikuutio |
| 1 tl | currya |
| Paistamiseen | |
| ruokaöljyä | |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 pussi (120g) | savu-bbq delikauraa (Gold&Green) |
| maun mukaan | pakasteherneitä |
| maun mukaan | pakastemaissia |
| tilkka | sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Riisin keittäminen
1. Keitä riisi kaksinkertaisessa määrässä vettä
2. Lisää keitinveteen liemikuutio ja curry
Paistaminen
3. Kun vesi on imeytynyt, heitä sekaan ruokaöljyä paistamista varten
4. Paista riisiä sekoitellen muutama minuutti
5. Riko sekaan kananmunat
6. Heitä mukaan delikaura, paista vielä jonkin aikaa
7. Kaada lisäksi mukaan pakasteherneitä ja pakastemaissia, lämmitä näitä sen verran että jää sulaa, jotta raikas maku ei lähde
Loppusilaus
8. Valmiiseen annokseen voi päälle kaataa hiukan sitruunamehua
Tein ruuan wokkipannussa, jolloin ei tarvitse säätää kattilan ja paistinpannun välillä. Paistinpannulla tehdessä kannattaa riisiä käyttää puolet vähemmän jotta pannuun mahtuukin jopa jotain.
Lopullinen tulos maistuu melkolailla reseptissä käytetyltä delikauralta, jossa on omasta mielestäni pekonia muistuttava maku. Ja melkolailla samanlainen suutuntuma, ainakin lähes vuoden pakastimeen unohtamisen jälkeen.
