anne
Raaka-aineet
| 1,2 kg | kesäkurpitsa siivuina |
| 3 | keltasipulia renkaina |
| 3 | porkkanaa siivuina |
| 40 g | palsternakkaa ohuina lastuina |
| mustaviinimarjapensaanlehtiä | |
| liemi: | |
|---|---|
| 18 dl | vettä |
| 12 dl | etikkaa |
| 12 dl | sokeria |
| 3 tl | suolaa |
| 10 kpl | neilikoita |
| 8 kpl | laakerinlehtiä |
| 1 tl | valkopippureita |
Jaa resepti
Ohje
Pese kesäkurpitsat ja porkkanat kuorineet, siivuta.
Huuhdo viinimarjapensaan lehdet.
Leikkaa sipuli renkaiksi ja palsternakka ohuiksi lastuiksi.
Kuumenna purkit.
Keitä liemi.
Lado vihannekset kuumennettuimin purkkeihin kerroksittain.
Kaada liemi vihannesten päälle, sulje tölkit, anna jäähtyä ja säilytä kylmässä.
Valmista syötäväksi pitäisi olla 3 viikon kuluttua.
( Vinkki. Kotimaiset Kasvikset sivulta " vähän" muunnettuna )
( Lientä jäi mulla vähän ylimääräiseksi, mutta laitoin sen talteen, sen voi kuumentaa uudelleen ja käyttää sen johonkin muuhun säilömiseen )
