kkr
Raaka-aineet
| 3 kpl | punajuuri tuore pilkottu |
| 1 kpl | sipuli pilkottu kuullotettu |
| 2 kpl | omena pilkottu |
| liraus | balsamico viinietikkaa |
| loraus | sherry viinietikkaa |
| maustepippuria | |
| muutama | valkopippuri kokonainen mortteloitu |
| basilicaa tuoretta | |
| voita | |
| sokeri | |
| Suola |
Jaa resepti
Ohje
Pilko tuoreet keitetyt punajuuret pieniksi suikaleiksi, poista omenoista siemenkodat ja pilko ne myös suikaleiksi. Paloittele sipuli pieniksi ja kuullota hetki voinokareen kanssa pannulla. Revi basilikan lehdet pieniksi silpuksi.
Sekoita punajuuri, omena, basilica ja sipuli. Rouhi hieman maustepippuria ja lisää myös valkopippuri. Ripaus suolaa sekä sokeria. Vähän balsamicoa ja lopuksi sherry viinietikkaa maun mukaan. Sekoita ja maista ja tarpeen tullen lisää mausteita oman maun mukaan.
Anna vetäytyä jonkin aikaa jääkaapissa.
Sopii hyvin lisukkeeksi kaikkiin ruokiin ja myös välipalaksi, kuten minulla, kun samalla säilöin muutenkin punajuuria.
