naija
Raaka-aineet
| 2 ½ dl | vettä |
| n ½ dl | mannaryynejä |
| n 1 dl | kaurahiutaleita |
| 25 g | tuorettahiivaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| n 6 dl | vehnäjauhoja |
| n 1-1½ dl | öljyä (ei oliviöljyä) |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi lämpimäksi (saa olla aika lämmintä koska ryynit ja hiutaleet jäähdyttää) lisää siihen mannaryynit ja kaurahiutaleet. Anna olla hetki n 5 min. SEKOITA HIIVA JA SOKERI tasaiseksi ja sulata ne kulhoon muiden joukkoon. Lisää n 1 dl vehnäjauhoja sekoita tasaiseksi ja anna levätä n 15 min. Ala sitten lisäämään jauhoja ja suola, sekoita voimakkaasti ja lisää öljyä vähän. Näin teet taikinaa lisäämällä jauhoja ja öljyä vuorotellen. Alusta että taikinasta tulee pehmeä. Öljyä vuoka ja laita taikina siihen, nostata taikinaa n 20 min liiananalla.
Kumoa taikina öljytylle alustalle ja vaivaa. Tee sitten yksi leipä tai sämpylöitä. Laita liinan
alle vielä nousemaan n 15 min Voit ripotella jauhoja leivän päälle ja tee terävällä veitsellä tai partaterällä muutama viilto leipään. Laita leipä pellille joka on lämmitetty uunissa. Paistaleipää 200 asteessa n 30 min.
Älä peitä leipää uunista otettua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti