aromaticum
Raaka-aineet
| 170 g | tummaa suklaata (esim taloussuklaata) |
| 100 g | extra-tummaa suklaata (ainakin 70%) |
| 170 g | voita |
| 220 g | sokeria |
| 1 tl | vanijasokeria |
| 3 | isoa kananmunaa |
| 150 g | Nutellaa |
| 100 g | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi ja suklaat vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Älä kuumenna liikaa, ettei suklaa pala.
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokerit vaahdoksi (ainakin 2 min).
Lisää munasokerivaahdon joukkoon Nutella, vatkaa sekaisin. Seuraavaksi vatkaa joukkoon suklaaseos ja viimeisenä jauhot. Älä vatkaa liikaa, ettei munasokerivaahto lässähdä täysin.
Lusikoi taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
Paistoaika riippuu vuokasi tilavuudesta. Jos paistat brownien 20x20 cm vuoassa, paistoaika on noin 35-40min, laakeammassa 20-30min. Tärkeintä on, että et paista taikinaa täysin kypsäksi!
Anna brownien jäähtyä kaikessa rauhassa huoneenlämpöiseksi.
