m73
Raaka-aineet
| 2,5 kg | Kuorittuja perunoita (4kg kuorimattomia ) |
| 4 kpl | Isoa sipulia à n. 200g |
| 1 kpl | Valkosipuli |
| 4 tl | Suolaa |
| 5 dl | Vettä |
| 400 g | Poronkäristyslihaa raaka, jäinen (Rönkä Oy) |
| 1 tl | Mustapippurijauhetta |
| 4 prk | (2 dl) Ruokakermaa 15% (Laktoositon) LIDL:stä. |
| 1/2 dl | Ruokaöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori perunat, sipulit ja valkosipulit. Laita ne kylmään veteen odottamaan.
- Lisää pannulle 5 dl vettä poronlihat, 2 tl suolaa, 1 tl maustepippuria ja pilko sekaan valkosipuli siivuiksi.
- Kuumenna pannu kiehuvaksi.
- Kun liha on kypsää, riivi liha pieniksi paloiksi. Annna kiehua hiljalleen.
- Kaada noin 0,5 dl öljyä isoon uunivuokaanja levitä se uunivuoan sisäpinnoille. Itse käytin IKEA:n isoa, noin 7 litraa vetävää teräsvuokaa.
- Viipaloi perunat ja sipulit ouhiksi siivuiksi.
- Lisää perunat, sipulit, poronliha sekä 2 tl suolaa kerroksittain. Itse laitoin pohjalle noin 1/3 perunoista > 1/2 sipuleista > 1 tl suolaa > 1/2 poronlihaa > 1/3 perunaa > loput sipulit > loput lihat > loput perunat > 1 tl suolaa
- Kaada 4 purkkia ruokakermaa päälle.
- Paista uunissa keskilämmöllä 200°C noin tunti.
- Sekoita.
- Lisää kostutettu leivinpaperi päälle ja anna paistua vielä toinen tunti.
- Siunaa Jeesus Ruokamme Aamen!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti