Taskuvenus
Raaka-aineet
| Perunat: | |
|---|---|
| n.4 kpl | perunoita |
| öljyä, mausteita oman maun mukaan* (suola, pippuri, chili) | |
| lihapullat: | |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 3 palaa | maidossa liotettua leipää |
| 1 rkl | paahdettu sipuli |
| 1-5 rkl | persiljasilppu (lehtipersilja) |
| 1 kpl | muna |
| suola, mustapippuri myllystä chilirouhetta | |
| mozzarellaraastetta massaan ja päälle halutessa | |
| öljyä/rasvaa pyörittelyyn | |
Jaa resepti
Ohje
Pese perunat. Viipaloi ohuesti mandoliinilla tai veitsellä. Laita viipaleet kylmään veteen, tee tällä välin lihapullataikina. Huom: Itselläni oli kaksi isoa, kaksi pientä perunaa joista tiesin riittävän kahdelle aikuiselle (reippaalla ruokahalulla...).
Puristele ylimääräiset maidot leipäpaloista, sekoita mukaan jauheliha, muna ja haluamasi mausteet. Omassani oli suola, pippuri, lehtipersilja, chilihiutale, mozzarellaraasteen "näljät" pussista, paahdettu sipuli. *voit käyttää korppujauhoja tai jättää leivän kokonaan pois massasta
Siivilöi perunoiden vesi ja kuivaa leivinliinalla. Sekoita perunoihin öljy ja mausteet ja levitä leivinpaperoidun pellin päälle suht tasaisesti.
Pyörittele öljytyin käsin lihapullia ja levitä ne perunoiden päälle.
Paista +225-240 noin puoli tuntia. Kun pelti on ollut 10-15minuuttia, lisää halutessasi päälle juustoraastetta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti