Vietnamilaiset kesärullat ja korianteri-seesamidippi

4 annosta

Raaka-aineet

1 ruukku Järvikylän Korianteria
½ punainen chili
1 tl raastettua inkivääriä
½ tl sokeria
1 valkosipulin kynsi tai Järvikylän Valkosipuliruohoa
½ dl soijaa
1 limen mehu
1 tl seesamiöljyä
½ dl paahdettuja seesaminsiemeniä
300 g keitettyjä riisinuudeleita
2 porkkanaa pilkottuna
2 punaista paprikaa pilkottuna
1 kurkku pilkottuna
100 g ituja
16 riisipaperiarkkia

Jaa resepti

Ohje

Valmista dippi: soseuta tehosekoittimella puolet korianterista, chili, inkivääri, sokeri, valkosipuli,soija, limemehu, seesamiöljy ja -siemenet.

Tee rullat: Kasta riisipaperi kuumassa vedessä.

Kääri arkin sisään nuudeleita, korianteria ja kasviksia. Tarjoile dipin kanssa.

Katso myös

  • 11 0 Yrtti-pippurikastike
  • 5 0 Kupliva yrtti-puolukkajuoma
  • 4 0 Savukala-vesikrassisalaatti
  • 0 0 Valmis sosekeitto korianteripestolla
  • 0 0 Tillipesto-lohileivät

Kommentit