Raaka-aineet
possun noisetteja | |
rypsiöljyä | |
sormisuolaa | |
mustapippuria myllystä | |
********** | |
Kastike: | Peruskastike De Luxe (linkki) |
inkivääriä (jauhettua) | |
Lisäke: | Jymylinnan Perunasose (linkki) |
Ohje
Ota possun ulkofilee - noisetit huoneenlämpöön ennen paistoa (20 min.)
Valmista Jymylinnan Perunasose ohjeiden mukaan. Mahdollisesti hiukan vähemmän nestettä, koska muusin tulisi olla aika kiinteää.
Laita valmis Peruskastike De Luxe [meillä aina purnukallinen (Igori) jääkaapissa joka lähtöön] kuumenemaan ja mausta kastike makusi mukaan jauhetulla inkiväärillä.
Paista noisetit niukemmassa öljyssän mehukkaiksi ja kauniin ruskeiksi. Mausta pippurilla myllystä ja aivan lopuksi sormisuolalla.
Tee muusista kahdella lusikalla nokareita, kastikkeesta peili ja aseta noisetit kauniisti lautaselle.
Valmista tuli...
05.09.2009; Linkitin myös punajuurisalaattini ohjeen, joka takuuvarmasti maistuu tämän kanssa.
FM
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti