614217522096495
Raaka-aineet
| 7 dl | Vehnäjauhoja |
| 2 dl | Kaurahiutaleita |
| 1 tl | Kuivahiivaa |
| 2 tl | Suolaa |
| n. 4 dl | Vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Lisää haalea vesi ja sekoita varovasti aineet keskenään. Älä turhaan vaivaa taikinaa. Taikina voi jäädä hiukan löysäksi.
- Laita kelmu taikinakulhon päälle ja siirrä taikina kohoamaan vedottomaan paikkaan vähintään 12 tunniksi.
- Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen ja siirrä tyhjä pata kansineen uuniin lämpenemään.
- Sillä aikaa kun uuni lämpeää, muotoile taikinasta pyöreä leipä ja yritä olla vaivaamatta taikinaa. Kohota liinan alla vielä noin 15 minuuttia.
- Siirrä taikina kuumaan pataan ja sulje kannella. Paista uunissa 30 minuuttia, jonka jälkeen paista vielä 15 minuuttia ilman kanta.
