pipsaka
Raaka-aineet
| 1 kg | vihreitä tomaattia |
| 1 l | vettä |
| 1 rkl | merisuolaa |
| Mausteliemi. | |
| 5 dl | vettä |
| 2½ dl | etikkaa |
| 3 dl | sokeria |
| 10 kpl | kokonaista neilikkaa |
| 1 | kanelitanko |
| 0,5 rkl | sinapinsiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
-poista tomaateista kannat, ja pistele ne haarukalla
-kiehauta vesi ,lisää suola ja keitä tomaattia 10 min.
-nosta tomaatit vedestä (irroita kuoret).
-kiehauta mausteliemi vesi,etikka,sokeri,neilikat,kanelitanko ja sinapinsiemenet.
-lisää tomaatit mausteliemeen ja anna kiehua hiljalleen läpikuultaviksi
-nosta tomaatit puhtaisiin kuumiin lasitölkkeihin ja kaada liemi päälle .
-sulje tölkit ja säilytä kylmässä ja pimeässä .
-säilyke on valmis tarjottavaksi noin viikon kuluttua.
(minä laitoin sokerista puolet hillosokeria tuli paksumpi liemi)
