Roona
Raaka-aineet
| 1 kg | peruna-sipulisekoitusta |
| 400 g | possun kylki-viipaleita |
| pari kourallista | suppilovahveroita tms. sieniä |
| 2,5 dl | Kermaa |
| loraus | maitoa |
| valkopippuria, mustapippuria | |
| valkosipulia, suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Voitele uunivuoka ja ripota pohjalle kerros peruna-sipulisekoitusta. Hauduta kuumalla pannulla sienistä neste, lisää rasvaa ja paista hetki. Siirrä sivuun, mausta suolalla.
Käristä kylki-viipaleet pannulla. Lisää puolet sienistä ja 1/3 lihoista vuokaan, mausta kevyesti valkopippurilla, valkosipulilla ja suolalla. Lisää kerros peruna-sipulisekoitusta. Toista sienet ja lihat, mausta muuten samoin, mutta käytä pippurina mustapippuria. Loput peruna-sipulisekoituksesta päälle ja päällimmäiseksi loput 1/3 lihoista. Mausta. Lorauta vuokaan kerma ja maitoa.
Paista uunissa 200 asteessa n. 1 ½ tuntia. Lisukkeena voi tarjoilla suolakurkkuja ja etikkapunajuuria.
