Pieniä hampurilaisleipiä

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

200 g	paistijauhelihaa
1 pieni	Sipuli
½ dl	korppujauhoja
1 tetra	ruokakermaa
1	kanamuna
	jauhettua maustepippuria
	suolaa
	kanamunia paistettuja
	Patonkileipästä, satatinlehtiä ja kurkkua,tomattia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pistä korppujauhot turpoamaan ruokakermaan. Pilko sipulit ja kullota niitä öljyssä. Laita jauheliha kulhoon ja ripottele mausteet pintaan, vatkaa kanamunan rakenne rikki ja lisää se taikinaan, samoin kullotettu vähän jäähtynyt silpulisilppu. Lisää turvonneet korppujauhot ja tee taikinasta tasainen.

Ota kostutetuilla käsillä pihviä n 5 cm halkaisia. ja paista ne kuumalla kuivalla pannulla. Heti kun alkaa helmeillä käännä pihvi ja samoin kun alkaa helmeillä on pihvi valmis.

Riko munat vaikka rengasmuottiin ja paista pieniä munakkaita.Yhtä monta munaa kun on pihviäkin.

leikkaa patonkileipäsestä viistottuja palasia ja kokoa annos.

Nauti vaikka saunan jälkeen ja juomana kylmää olutta tai raikasta vettä.

lisukkeena sinappia ja ketsuppiä

Hatulessa voi tehdä isojakin leipiä.