Raaka-aineet
500 g | Herneitä |
600 g | Kananpojan jauhelihaa |
1 | Sipuli |
4 | Porkkanaa |
3 L | Vettä |
Mausteet | |
---|---|
1tl suolaa, 15 kpl mustapippuria, 2rkl currya, 2 kanaliemi kuutiota | |
Sipuli |
Ohje
Liota herneet yön yli,
Seuraava päivä :
Huuhtele herneet ja lisää vesi kattilaan
Laita kiehumaan
Pilko porkkanat
Lisää suola, pippurit, lihaliemi kuutiot ja porkkanat soppaan
Anna kiehua kaksi tuntia
Pilko sipuli ja paista kananpojan jauheliha, mausta currylla
Lisää kana jauheliha sopan joukkoon
Jatka keittämistä kaksi tuntia
Itse tein sopan haudutuskattilassa 7 tuntia
En ole ikinä ennen tehnyt hernesoppaa kanasta, mutta täytyy sanoa että tuli aivan järjettömän hyvää.
Sinappi sopii tähänkin soppaan