Guntta
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 1 | sitruuna |
| 2 dl | kookoshiutaleita |
| 6 | kananmunaa |
| 4 dl | sokeria |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 4 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 2 | kananmunan keltuaista |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1½ rkl | perunajauhoja |
| 2 dl | vettä |
| 50 gr | margariinia |
| 1 | sitruuna - kuori että mehu |
| kuorrutus: | |
| 200 gr | philadelphia sulatejuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Tee pohja:
Sekoita kookos että sitruunankuori että sitruunan mehu. Anna seistä hetken.
Vaahdota kananmunat että sokeri. Lisää kookossekoitus. Lopuksi vehnäjauhot mihin on sekoitettu vehnäjauhot. Paista kakku 200 asteessa noin 30 minuttia.
Anna kakun jäähtyä. Jaa kakku kahteen osaan.
Tee täyte:
Laita kaikki aineet kattilaan ja kiehauta - niin että seos tulee aika paksuksi. Laita kakun väliin.
Päälle tulee juustoa. Koristella voi jos haluaa.
Jos ei halua käyttää juustoa niin voi vaikkapa tomusokerisekoituksella kuorruttaa.
