Guntta
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 7 | kananmunaa |
| 3 ½ dl | sokeria |
| 1 ½ tl | vaniljasokeria |
| 1 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 3/4 dl | perunajauhoja |
| 1 3/4 tl | leivinjauhetta |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| kostutus: | |
| ananasmehua | |
| Täyte: | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 2 dl | kermaviiliä |
| 2 | banaania |
| pieni purkki | ananasmurskaa |
| sitruunanmehua | |
| (sokeria) | |
| kuorrutus: | |
| 2½ dl | kuohukermaa |
| 1 | kananmunan keltuainen |
| 1 rkl | Kahvia |
| 70 gr | talaoussuklaata |
| koristeeksi vaikkapa suklaakarkkeja | |
Jaa resepti
Ohje
Tee pohja:
Vatkaa kananmunat että sokeri. Lisää varovast kuivat aineet keskenään sekoitettuna. Paista pohja 175 asteessa noin tunnin verran. Anna jäähtyä.
Jaa kakku kolmeen osaan. Kostuta ananasmehulla.
Tee täyte:
Vaahdota kerma. Lisää varovasti kermaviili joukkoon. Lisää banaanipalat sekä ananasmurska joukkoon. Mausta sitruunanmehulla. Jos haluaa voi lisätä vähän sokeria.
Laita kakun väliin.
Tee kuorrutus:
Vaahdota kerma. Laita keltuainen, kahvia että suklaapalat kattilaan ja sulata suklaa miedolla lämmöllä - ainoastaan niin paljon että sulaa. Seos ei saa olla kovin lämmin kun sen varovasti yhdisttää vaahdotettuun kermaan. Laita kakun päälle ja koristele vaikkapa suklaakarkkeilla. Tarjoille kakku vasta muutaman tunnin päästä.
