lyyri
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 150 g | leivontamargariinia |
| 1½ dl | sokeria |
| 4 dl | glut.- tai vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2/3 dl | kylmää vettä |
| Täyte: | |
| 3 dl | puolukoita |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1 rk | vaniljasokeria |
| 1½ rk | fariinisokeria |
| 2 tl | kanelia |
| 1 | kananmuna |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa pehmennyt margariini ja sokeri vaahdoksi, ja lisää edelleen vatkaten jauhot ja leivinjauhe. Jos käytätä gluteenittomia jauhoja, kannattaa ne ensin käännellä taikinaan tai muuten niitä on jokapaikassa.
2. Lisää taikinaan kylmä vesi ja sekoita. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja levitä se tasaiseksi, älä kuitenkaan kaavi kulhoa kovin tarkasti. Pohja on hieman tavallista isompi, joten se levittyy helpommin ja sopii paremmin puolukoiden kanssa.
3. Levitä marjat tasaisesti pohjan päälle.
4. Kaada kermaviili, sokerit, kaneli ja kananmuna kulhoon, jossa teit pohjan, ja sekoita niin hyvin, että sinne pohjalle jäänyt taikina sekoittuu täytteeseen myös.
5. Levitä kermaviilitäyte marjojen päälle tasaisesti ja laita piirakkaa uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti