Bettan
Raaka-aineet
| 2 kpl | turskanfilettä ( tässä 700 gr) |
| Västerbotten-juustoraastetta, valkoviiniä, sitruunanmehua, kermamaitoa, jauhoja voita, mausteita, kasviliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
Uuni 200 astetta
asettele tuskanfileet tiiviisti vierekkäin uunivuokaan niin että käännät kaikkein ohuimmat kalan osat fileen alle ja saat niin tasapaksut kalat kuin mahdollista
Keitä juustoinen kastike : sulata voita kattilassa ja sekoita siihen 2 rkl jauhoja . vispaa kunnolla ja kaada kermamaito , murennettu kasviliemikuutio , valkoviiniä mukaan ja anna kiehua , lisää pari lusikallista sitruunanmehua ja myös raastettua kuorta kattilaan. Sekoita runsaasti juustoraastetta kastikkeeseen ja kiehauta. Kaada nyt keittämäsi tanakka soosi kalan päälle ja lämpömittari kalaan, paista uunissa kunnes kalan sisälämpö on korkeintaan 45 - 50 astetta.
Kalan rippeet laitoin huomiseksi pikalounaaksi, perunat ja vihannkset vuokaan ja sitten jääkaappiin, kuvasta näkyy...näin meillä nautiskellaan kahtena päivänä peräkkäin
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti