Herkkuluumukakku

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1 pss Kivettömiä luumuja
0,5 dl Rommia
3 dl Vettä
150 gr Voita
2 dl Kermaa
2 dl Tummaa siirappia
puolikas Sitruunan mehu
1 kpl Muna
2 tl Kanelia
2 tl Vaniljasokeria
2 tl Ruokasoodaa
4 dl Vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

 

1. Liota luumut rommissa.

2. Lisää kiehuva vesi.    

3. Soseuta sauvasekoittimella soseeksi. 

4. Sulata voi ja sekoita kuumaan soseeseen. Anna jäähtyä.

5. Vatkaa mukaan sitruunanmehu, kerma, siirappi ja muna.

6. Yhdistä kuivat aineet ja lisää kulhoon siivilän läpi. Sekoita vain sen verran kuin tarpeellista.

7. Voitele ja jauhota suuri kakkuvuoka.

8. Paista 175 asteessa reilu tunti. Laita päälle leivinpaperi, jos pinta palaa.

9. Anna paistetun kakun jäähtyä ja vetäytyä.

PS.  Jos taikinasta tulee liian löysää, puolita nesteen määrä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Sakura-Neito
Resepti muokattu oman idean mukaan täältä löytyneestä ohjeesta.