Sriracha-kastike

15 - 30 min

Raaka-aineet

2 kpl suippopaprikaa
2 kpl habaneroja
1 kpl pienisipuli
2 kpl valkosipulinkynsiä
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
1/2 dl valkoviinietikkaa
vähän sitruunamehua (muutama tippa)

Jaa resepti

Ohje

Sriracha-kastike

Paloittele paprikat, habanerot, sipuli ja valkosipuli.

Poista siemenet sekä paprikoiste, että habaneroista.

Keitä kaikki ainekset kattilassa miedolla lämmöllä kunnes ne ovat pehmeitä.

Laita seos blenderiin tai soseuta sauvasekoittimella.

Maista.

Lisää ketsuppia oman maun mukaan. Itse laitoin ehkä vähän yli desin. Riippuu ihan siitä kuinka tulista haluaa.

Sitten vaan johonkin purkkiin. Säilyvyydestä ei ole tietoa vielä. Eiköhän säily ihan riittävän pitkään.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Appelsiini-valkosuklaaparfait
  • 1 1 Raejuusto-tonnikalasalaatti, kevyt
  • 1 3 Broilerin koipipaloja ja nuudelia
  • 1 0 Tyrni - Chililevite
  • 3 0 Avokadolevite
  • 1 1 Ananasmarenkitorttu

Kommentit