Kaksikokkia
Raaka-aineet
| 2 kpl | suippopaprikaa |
| 2 kpl | habaneroja |
| 1 kpl | pienisipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/2 dl | valkoviinietikkaa |
| vähän sitruunamehua (muutama tippa) |
Jaa resepti
Ohje
Sriracha-kastike
Paloittele paprikat, habanerot, sipuli ja valkosipuli.
Poista siemenet sekä paprikoiste, että habaneroista.
Keitä kaikki ainekset kattilassa miedolla lämmöllä kunnes ne ovat pehmeitä.
Laita seos blenderiin tai soseuta sauvasekoittimella.
Maista.
Lisää ketsuppia oman maun mukaan. Itse laitoin ehkä vähän yli desin. Riippuu ihan siitä kuinka tulista haluaa.
Sitten vaan johonkin purkkiin. Säilyvyydestä ei ole tietoa vielä. Eiköhän säily ihan riittävän pitkään.
