Elit
Raaka-aineet
| 2 dl | kuivattuja tai pakastettuja suppilovahveroita (tai 1 litra tuoreita) |
| 2 rkl | voita |
| 1 | sipuli |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 2-3 rkl | vehnäjauhoa |
| 6 dl | vettä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 2 dl | kermaa tai maitoa |
| valkopippuria ja persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
- Jos käytät kuivattuja sieniä, liota niitä vedessä ensin vähintään puoli tuntia. Valuta sitten kunnolla.
- Pilko kokonaiset sienet hieman pienemmiksi. Kuori ja silppua sipulit.
- Kuullota sipulit kattilassa voissa. Lisää sienet mukaan kuullottumaan. Sirottele joukkoon jauho ja sekoittele hetki.
- Kaada sekaan kasvisliemi ja kerma. Anna kiehua 15 min. Mausta ja tarkista maku.
Ohje on peräisin perhetutulta, joka on innokas sienestäjä. Myös kantarelleista saa hyvän keiton. Ainakin saatavuus voi olla helpompi, jos ostaa sienet kaupasta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti