Helja1949
Raaka-aineet
| 3,5 dl | Vehnäjauhoa |
| 2,5 dl | Sämpyläjauhoa |
| 1 dl | Ruisjauhoa |
| 1 dl | Kaurahiutaleita |
| 5 tl | Leivinjauhetta |
| 1 tl | Suolaa |
| 4 dl | Piimää |
| 0,5 dl | Rypsiöljyä tai sulattua voita tai margariinia |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 225°: een, koska taikinaa ei kohoteta
1. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita hyvin
2. Lisää piimä ja rasva
3. Sekoita hyvin
4. Alusta tasaiseksi käsin
5. Kumoa leivinpöydälle ja leivo pitkäksi "pitkoksi"
6. Jaa taikina 12-16 osaan ja leivo joko pyöreiksi tai pitkulaisiksi sämpylöiksi
7. Paista uunin keskitasolla, kunnes pinta saa kauniin värin (n. 15 min.)
Kaurahiutaleiden sijaan voit käyttää myös muita hiutaleita. Esim. Neljän viljan hiutaleita.
Halutessasi voit voidella sämpylät kananmunalla ja ripottaa niiden pinnalle seesaminsiemeniä ennen paistamista
Jauhoina käytin itse luomutuotteita
