Jarza65
Raaka-aineet
| 1 l | Piimää tai mehua |
| 100 g | Hiivaa |
| 1 rkl | Suolaa |
| 3 dl | Siirappia |
| 3 dl | Vehnäleseitä |
| 3 dl | Kaljamaltaita |
| 3 dl | Ruisjauhoja |
| 12 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 rkl | Fenkolia tai kuminaa |
Jaa resepti
Ohje
- Kiehauta siirapissa mausteet ja maltaat
- Sekoita piimä ja siirappiseos - jäähdytä 37-asteiseksi
- Lisää hiiva ja anna sen liueta kunnolla
- Sekoita joukkoon leseet, ruisjauhot ja vehnäjauhot
- Anna nousta liinan alla n. 1 tunti
- Voitele kolme vuokaa
- Jaa taikina kolmeen osaan suoraan vuokiin. Taikina on löysää.
- Anna nousta puoli tuntia
- Laita uuni 175 asteeseen
- Paista leipiä uunissa n 45 min. Voitele leipiä vedellä n. 10 min ennen valmistumista.
- Anna jäähtyä kunnolla
- Leipä säilyy hyvin pimeässä esim muovipussissa folion sisällä
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
5
Graavilohi 29.12.2020
