kokkikisse
Raaka-aineet
| 1 | Paprika |
| 1 | Punasipuli |
| 2-3 | Porkkanaa |
| Ruukullinen paksoita | |
| 2 kiekkoa | Munanuudeleita (esim. Blue Dragon) |
| 1 tl | Chilijauhetta |
| 1 tl | Mustapippuria rouhittuna |
| 1 rkl | Soijakastiksetta |
| 1/2 | Sitruunan mehu |
| 1 rkl | Oliiviöljyä |
| 2 rkl | Seesamiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Kypsennä kana, leikkaa sopiviksi paloiksi ja jätä sivuun odottamaan
- Suikaloi sipuli, siivuta porkkana, leikkaa paprika pitkittäin ohuiksi suikaleiksi ja leikkaa paksoi pitkittäin reiluiksi suikaleiksi (nahistuu pinaatin tavoin pannulla.)
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja siivilöi vesi pois.
- Laita pannulle oliiviöljy, kun öljy on kuumaa, lisää pannulle sipuli, porkkanat ja paprika.
- Kun sipuli alkaa pehmetä, lisää pannulle nuudelit, kana, mausteet, soijakastikse, seesamiöljy ja sitruunamehu.
- Kun nuudelit ovat saaneet vähän paistopintaa/väriä, lisää joukkoon vielä paksoi. Pidä pannua vielä miedolla lämmöllä hetki niin, että paksoi pehmenee (1-2min.)
VINKKEJÄ!
- Itse siivutin porkkanat kuorimaveitsellä, saman asian ajaa myös juustohöylä.
- Ruuasta saa helposti vegaanisen vaihtamalla kanan tilalle vaikkapa kikherneet tai soijasuikaleet ja korvaamalla munanuudelit täysjyvä- tai riisinuudeleilla.
