Rusko
Raaka-aineet
| 1 l | maitoa |
| 4 kkp | sokeria |
| 300 g | siirappia |
| 125 g | voita |
| ½ tuubia | kardemummaa |
| 2 tl | suolaa |
| 3 tl | hirvensarvisuolaa |
| 2 tl | soodaa |
| 1-1.2 kg | hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Maito, siirappi, sokeri ja voisula sekoitetaan keskenään. Hiivaleipäjauhot, kaardemumma, hirvensarvisuola, sooda ja suola lisätään.
Taikina saa olla aika löysää.. Paistetaan kakkuja 175-200 asteisessa uunissa. Krenikka muottia en omista, harmi.. Ennen vanhaa näitä leivottiin jouluksi, ainakin pohjanmaalla sota-aikana.
Näitä leivon,kun käyn ostamassa hirvensarvisuolaa apteekista!
Löysin tämän ohjeen, kun aloin hakemaan tarkempaa ohjetta Jaa taikina kolmelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 175-asteessa uunin keskiosassa kauniin ruskeaksi n. 30 min. Voitele heti uunista oton jälkeen siirapin ja veden seoksella, niin krenikka saa kauniin ruskean kiiltävän pinnan.
(Mulla on vain 50 cm uuni)
