Raaka-aineet
keltaisia kirsikkatomaatteja | |
punaisia kirsikkatomaatteja | |
sipulia | |
lehtipersiljaa | |
valkoista balsamico - kastiketta | |
ripaus sokeria | |
korkealaatuista oliiviöljyä | |
sormisuolaa esim. Maldon | |
(valkoista balsamico - etikkaa) |
Ohje
Pese tomaatiti hyvin ja kuivaa. Halkaise tomaatit ja laita kulhoon. Pese persilja, kuivaa ja leikkaa puolikarkeaksi silpuksi. Kuori sipulia ja leikkaa kuutioiksi. Jos haluat miedomman sipulin maun, liota sipulikuutioita hetki kylmässä vedessä (sitten valuta hyvin).
Lisää sipuli ja persilja kulhoon. Mausta ripauksella sokeria, lorauksella balsamico - kastiketta ja korkealaatuisella oliiviöljyllä. Sekoita hyvin keskenään kevyesti nostellen. Jos haluat vielä lisää happamuutta, niin mausta valkoisella balsamico - etikalla. Juuri ennen tarjoilua ripottele Maldon - kiteitä päälle...
Mainio lisuke kanalle ja kalalle tai ihan vain keitettyjen perunoiden kanssa...
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti