Mariaha
Raaka-aineet
| 2 | munaa |
| 1 tölkki | olut |
| 1 tl | suolaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| jauhelihaa/tonnikalaa/kinkkua/broileria/jne | |
| sipulia | |
| vihanneksia, esim. tomaatti, paprika, keitettyä kukkakaalia/parsakaalia jne | |
| Oregano tai vastaavaa maustetta | |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Tämän ohjeet alunperin löytänyt netistä, ilmeisesti joko Polan tai Kinuskikissan resepti. Itse olen sitä tuunannut ja laittanut täytteeseen mitä kaapista löytyy.
Piirakan pohja ei tarvitse mitään nostatusainetta, pelkkä olut riittää. Se ei maistu, mutta antaa pehmeän ja täyteläisen rakenteen.
- Tee ensin pohja sekoittamalla ainekset keskenään. Joskus olen raastanut porkkanan joukkoon, mutta silloin voi vähentää jauhomäärää. Välillä olen myös laittanut kuivattuja sieniä. Mitä nyt milloinkin kaapista löytyy
- Kumoa löysä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
- Täyte oman valinnan mukaan. Paista jauheliha tai avaa tonnikalapurkki. Kinkkusuikaleet, kana, kaikki käy. Lisää pohjan päälle ja toki voi vaikka vähän painella pohjan sisällekin.
- Jos tykkää sipulista, niin kuori ja viipaloi päälle
- Vihannekset eivät ole pakollisia, mutta itse laitan
- Reilulla kädellä kreikkalaista fetamaustetta, mutta oregano tai vastaava käy. Ihan mistä itse tykkää.
- Fetajuustokin sopii päälle, mutta ainakin jotain juustoraastetta päälle.
200 astetta ja noin 30 minuuttia.
Rääppeistä saan seuraavana päivänä eväät töihin.
