Kääretorttu 2

10 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 kpl Munia
1 ½ dl sokeria
½ dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
½ dl perunajauhoa (tässä maissitärkkelystä)
½ dl kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta
TÄYTE
2 dl kuohukermaa
1 dl tomusokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
1 tl sitruunan kuorta
½ dl sitruunanmehua

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon. Kaada ja levitä taikina leivinpaperin päälle. Paista 225-asteisessa uunissa 7-10 min. Kumoa leivinpaperin päälle, johon olet ripotellut sokeria (mantelilastuja).

Tee täyte:vatkaa kerma ja tomusokeri vaahdoksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon vaniljasokeri, sitruunan kuori ja - mehu. Yhdistä tuorejuustoseoksen joukkoon kermavaahto ja sekoita täyte tasaiseksi. Kääri levy rullalle leivinpaperin avulla. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia.

Alkuperä kirjasta :Hapanleivästä sacherkakkuun, gluteenittomia leivonnaisia.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

leppäkerttu
Raikas, hiukan kirpeäkin kääretorttu. Mutta namia :)