tvlupa
Raaka-aineet
| 0,5 kg | tuoretta porsaan lihaa |
| 0,5 kg | hyvin pestyjä simpukoita |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | isoa tomaattia |
| 4 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | laakerin lehti |
| suolaa, pippuria, valkoviiniä | |
| laardia ja oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa possu pieniksi kuutioiksi ja hauduta laardissa kannen alla kunnes se on lähes kypsää.
Kiehauta simpukoita valkoviini-vesi seoksessa noin minuutti.
Viipaloi tomaatit, sipulit ja valkosipulin kynnet ja hauduta niitä laakerin lehden kanssa tilkassa oliiviöljyä, kunnes sipulit ovat kuullottuneet ja tomaatin viipaleet hieman pehmenneet. Lisää joukkoon simpukat ja possun palat sekä tarvittaessa hieman simpukoiden keitinlientä. Keitä muutama minuutti, kunnes simpukat ovat kunnolla auenneet. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile esim. riisin ja sitruunanlohkojen kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti