Raaka-aineet
6 kpl | punajuuria |
4 kpl | porkkanoita |
2 kpl | kiinteää perunaa |
4 kpl | banaanisalottisipulia |
oliiviöljyä | |
hunajaa | |
1 kpl | hapokas omena |
1-2 kpl | suola-tai maustekurkkua |
suolaa | |
punaviinietikkaa |
Ohje
Pilko kuoritut juurekset reiluiksi ( kutistuvat) kuutioiksi uunipellille leivinpaperin päälle. ( itse laitoin kaikki pussiin ja maustoin siinä, mut jos haluaa värien paremmin näkyvän erillään, niin sitten pellille suoraan ja maustaa ) ( sipulit voi myös paahtaa pelillä, kun laittaa vähän jälkikäteen ja omena sitten niinään kuutioituna sekaan elei näitä halua marinoida)
Mausta uuniin menevät juurekset oliiviöljyllä, hunajalla ja ripauksella suolaa. Paahda 200 asteessa noin 40 min.
Kuutioi suolakurkut. Sekoita paahtuneiden juuresten joukkoon kurkut ja marinoituneet sipulit ja omenat. Mausta punaviinietikalla ja mustapippurilla. Voidaan nauttia lämpimänä ja kylmänä.
Kermaviilistä voi tehdä lisäksi perinteisen rosollin kastikkeen; sokeria,suolaa,etikkaa,punajuurenlientä väriksi myös piparjuuri tuo kivaa makua.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 78 22 Rosolli
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti