naija
Raaka-aineet
| 200 g | sokeria |
| 2 dl | vettä |
| 5 dl | maitoa |
| 3 dl | vispikermaa |
| 5 | keltuaista |
| 4 kpl | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
Laita puolet sokerista kattilaan ja kaada 1 dl vettä . Keitä niin kauan kun ruskistuu. Sitten lisää loput sokerista, maito ja vesin (ole varovainen että et polta itseäsi) sekoita että sokeri on sulanut sitten lisää keltuaiset yksitelle voimakkaasti vatkaten, sekoita niin kauan kun sakenee ja nosta liedeltä pois. Laita liivatteet kylmään veteen n 5 min. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.
Lämmitä tilkka vettä ja sulata siinä liivatteet. Lisää jäähtyneeseen seokseen tasaisena nauhana ja sekoita hyvin.Lisää sitten kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Huuhtele kylmällä vedellä tarjoiluastia ja laita hyytelö siihen ( tai voit laittaa myös yksittäisiin annosmaljoihin.
Laita jääkaappiin n ainakin 2 tuntia.
Lisukkeena voit tarjota jäätelöä ja vadelmia
Vaniljakastiketta ja jotain hilloa mikä on omaan makusi sopiva.
Ohje on vuodelta 1948 joten on vanha.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti